东（dōng）西（xī）方文化与传统

理解管家工作职责与范围

家务服务组织（zhī）架构解析（xī）

管家的主要工作与（yǔ）责任

工（gōng）作伦理（lǐ）与道（dào）德（dé）标准

家（jiā）务行政管理知识

家（jiā）务服（fú）务团队管理知识

访客接（jiē）待的礼仪

家（jiā）庭宴（yàn）会与特殊活动的安排（pái）与服务（wù）

中（zhōng）式与西式正餐的餐桌摆设（shè）与服务

红酒基（jī）本知（zhī）识

西餐食材基本知识

鲜花艺术与植物养护

西方家务整理与保（bǎo）洁（jié）原则与技（jì）巧

高级衣物洗涤与熨烫

美式（shì）床褥整理与衣橱（chú）管理（lǐ）